Domaća hrskava piletina baš kao KFC-u za samo 5 minuta gotova!

Ovaj recept za hrskavu piletinu nudi fantastičan način da kod kuće pripremite piletinu koja je jednako hrskava i ukusna kao u restoranima brze hrane. Uz jednostavan premaz i ljuti sos za potapanje, ovo jelo je pravo uživanje za sve ljubitelje piletine. Savršeno je za brz i ukusan obrok!

Potrebni sastojci za hrskavu piletinu:

• Za piletinu:

  • 2 pileća fileta bez kostiju i kože

  • 2 velika jaja

  • 240 ml (1 šolja) vode

  • 250 g (2 šolje) višenamjenskog brašna

  • 750 ml (3 šolje) biljnog ulja za prženje

• Za začine:

  • So, po ukusu

  • Mešavina začina za piletinu, po ukusu

  • Suva mlevena paprika, po ukusu

  • Slatka paprika, po ukusu

• Za ljuti sos:

  • 60 g pavlake (1/4 šolje)

  • 40 g majoneza (3 supene kašike)

  • 30 g paradajz sosa (2 supene kašike)

  • 3 čena belog luka, mleveno

  • 1 krastavac, sitno isečen

  • Svež kopar, 1 veza, seckana

  • 5-6 zelenih maslina, bez koštica, iseckanih

  • So, po ukusu

  • Crni biber, po ukusu

Uputstva korak po korak:

1. Pripremite piletinu:

   • Pileće filete isečite na komade veličine zalogaja.

   • Začinite ih solju, začinima za piletinu i paprikom. Dobro promešajte kako bi svi komadi bili ravnomerno prekriveni začinima.

2. Napravite testo za pohovanje:

   • U velikoj činiji umutite jaja.

   • Postepeno dodajte vodu i dobro promešajte.

   • Polako dodajte brašno, mešajući dok ne dobijete glatku smesu koja podseća na testo za palačinke.

3. Prženje piletine:

   • Zagrejte biljno ulje u dubokom tiganju na temperaturu od oko 175°C (350°F).

   • Umočite komade piletine u pripremljeno testo i stavite ih pažljivo u zagrejano ulje.

   • Pržite piletinu 2-3 minuta sa svake strane, dok ne postane zlatno smeđa i hrskava.

   • Nakon prženja, izvadite piletinu iz ulja i stavite je na papirne ubruse da se ocedi od viška ulja.

4. Pripremite ljuti sos:

   • U činiji pomešajte pavlaku, majonez i paradajz sos.

   • Dodajte mleveni beli luk, sitno iseckani krastavac, kopar i masline.

   • Začinite sa malo soli i crnog bibera po ukusu.

   • Ostavite sos u frižideru dok ne budete spremni da poslužite.

5. Posluživanje:

   • Poslužite hrskave pileće zalogaje uz pripremljeni ljuti sos.

   • Ovo jelo možete servirati sa prilogom po želji, kao što su pečeni krompir ili sveža salata.

BONUS RECEPT: Kolač sa Orasima i Vanilijom

Ovaj kolač, koji je postao klasik u mnogim domaćinstvima, donosi bogatstvo okusa i tekstura. Idealno je za posebne prilike ili kao zaslađivač za sve ljubitelje tradicionalnih deserata.

Potrebni sastojci:

• Za koru:

  • 15 bjelanjaka

  • 30 kašika šećera u prahu

  • 15 kašika mljevenih oraha

  • 6 kašika brašna

• Za kremu:

  • 1 l mleka

  • 15 žumanjaka

  • 10 žlica šećera

• Za fil:

  • 9 kašika brašna

  • 250 g šećera u prahu

  • 250 g margarina ili maslaca

  • 150 g mljevenih oraha

  • Malo mleka za prženje oraha

  • 200 g čokolade

  • 3 paketića kreme od vanilije

  • 200 ml mleka ili kisele vode za preljev kreme

Uputstva za pripremu:

1. Priprema kora:

   • Umutite bjelanjke sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrst sneg.

   • Dodajte orahe i brašno, pa lagano umešajte.

   • Pecite u unapred zagrejanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta za svaku koru.

   • Pokrijte ih krpom dok se hlade.

1. Priprema kreme:

   • U posudi pomešajte žumanjke, šećer i brašno, pa u mleku zagrijavajte ovu smesu dok ne provri.

   • U drugoj posudi umutite margarin sa šećerom u prahu i umešajte ga u smesu sa žumanjcima.

   • Dodajte pržene orahe u trećinu kreme, a u ostatak kreme dodajte otopljenu čokoladu.

2. Sklapanje torte:

   • Na prvu koru nanesite crnu kremu, pa stavite drugu koru. Na drugu stavite belu kremu, pa treću koru.

   • Preko cele torte nanesite ostatak bele kreme i crne kreme, a rubove ukrasite šlagom.

3. Posluživanje:

   • Kolač ohladite u frižideru i servirajte hladan za savršen užitak.

Ovaj kolač je bogat i kremast, s prelepim slojevima okusa koji dolaze od oraha, čokolade i vanilije. Služite ga za posebne trenutke, i sigurno će biti hit među vašim gostima.