Uživajte u divnim okusima vlažnog kolača od jabuka i cimeta, šarmantnog deserta koji vješto spaja slatkoću jabuke s aromatičnim notama cimeta. Bez obzira na prigodu, bilo da se radi o malom obiteljskom okupljanju ili opuštenom večernjem obroku, ova slatka delicija savršen je izbor.
Uključivanjem limunove korice u recept, divan kolač prožet je osvježavajućom esencijom citrusa koja podiže njegov ionako predivan okus.
Potrebni su sljedeći sastojci:
Za pripremu ovog preslatkog jela sakupite 4 jabuke težine oko 500 grama. Narežite ih na male kockice, a kožica neka ostane netaknuta. Zatim pomiješajte 3 velika jaja, 180 mililitara mlijeka, 150 grama šećerne trske, prstohvat soli, 300 grama brašna, 80 mililitara sjemenskog ulja, 10 grama praška za pecivo, 1/2 žličice cimeta, 1 žličicu ekstrakt vanilije i koricu 1 limuna.
Kako se priprema ovaj kolač od jabuka?
Kako biste započeli postupak, provjerite je li pećnica pravilno pripremljena tako da je prethodno zagrijete na točnu temperaturu od 180°C (360°F). Jednako je važno pleh dobro namastiti i pobrašniti.
Krenimo s pripremom jabuka. Započnite tako da ih narežete na sitne kockice i ostavite sa strane. Sada, na mokre sastojke. Uzmite prostranu zdjelu i energično miješajte jaja i smeđi šećer dok se ne pretvore u laganu i prozračnu teksturu.
Pomiješajte ekstrakt vanilije, malo soli, mlijeko, ulje sjemenki i koricu limuna sa smjesom. Temeljito izmiješajte sve komponente kako biste osigurali potpunu integraciju.
Postupno dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet u smjesu, miješajući suhe sastojke s mokrim. Miješajte dok se komponente ne sjedine, pazeći da se ne izmiješaju previše. Ubacite jabuke: Nježno pomiješajte nasjeckane jabuke s tijestom, pazeći da su ravnomjerno raspoređene. Smjesu premjestiti u tepsiju: Pripremljenu smjesu prebaciti u tepsiju i špatulom poravnati površinu.
Pečenje: Nakon što je pećnica prethodno zagrijana, stavite smjesu unutra i ostavite da se peče oko 45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez tijesta. Hlađenje: Po završetku procesa pečenja izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga u kalupu da odstoji 10 minuta. Nakon toga premjestite tortu na rešetku, pazeći da ima dovoljno vremena da se potpuno ohladi.
Za poboljšanu vizualnu privlačnost, preporučljivo je tortu posuti velikom količinom šećera u prahu prije posluživanja. Da biste dodali osjećaj udobnosti, tortu upotpunite velikom količinom pahuljastog tučenog vrhnja ili porcijom glatkog i kremastog sladoleda od vanilije.
