Čini se da je pravljenje ovog kolača jednostavan proces, a za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:
Za temeljac počnite tako što ćete 300 grama mljevenog keksa pomiješati sa 150 grama otopljenog maslaca ili margarina. Dodajte 50 do 100 ml soka ili mlijeka po želji kako biste postigli gustu konzistenciju. Čvrsto utisnite ovu izmrvljenu smjesu u podlogu kalupa promjera 26 cm i ohladite dok nastavljate s nadjevom.
U prostranoj zdjeli pomiješajte 500 grama krem sira (npr. Philadelphia, ABC ili mascarpone), 300 ml slatkog vrhnja i 200 grama šećera u prahu za izradu nadjeva. Polako umiješajte tučeno vrhnje u sir, pazeći da se postigne besprijekorna mješavina.
Zatim ubacite paketić želatine koji ste prethodno pripremili prema uputama na paketiću i otopili ga u 100 ml mlijeka. Dobro promiješajte i smjesu ravnomjerno rasporedite po podlozi od keksa, pazeći da je ravnomjerna. Stavite u hladnjak da se stegne.
Za izradu voćnog sloja pomiješajte 500 grama raznog voća (kao što su maline, višnje, jagode ili kupine) sa 200 ml vode, 3 vrećice vanilin šećera i 3 žlice šećera. Zakuhajte smjesu i nastavite kuhati još 5 minuta.
Nakon zagrijavanja, maknite smjesu s izvora topline i ubacite paketić želatine koji ste unaprijed pripremili prema priloženim uputama. Ostavite smjesu da se ohladi prije nego što je namažete na nadjev. Tortu vratite u hladnjak da se voćni sloj stegne. Kada se sve stegne, vaš kolač je spreman za posluživanje i uživanje!
BONUS:
U samo 10 minuta možete uživati u svježe pečenim punjenim krafnama koje su mekane i bez viška ulja.
Čak i ako odstupite od preporuke izvornog recepta da koristite za to predviđeni kalup za muffine i umjesto toga se odlučite za obični kalup i ispečete ih u pećnici, nevjerojatan okus ovih krafni ostaje nepromijenjen.
Potrebni su sljedeći sastojci:
Za pripremu ovog recepta prikupite sljedeće sastojke: jednu šalicu brašna, jednu i pol žlicu šećera i pola žličice praška za pecivo.
Za pripremu ovog jela prikupite sljedeće sastojke: četvrtinu žličice soli, dva jaja (pazeći da odvojite bjelanjke i žumanjke), jednu šalicu mlijeka i dvije žlice maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi i umućenog u tijesto. kremasta konzistencija.
Pomiješajte suhe komponente, pažljivo razmislite o uključivanju žumanjaka, mlijeka i maslaca. Zatim pomiješajte dvije smjese i lagano ih umiješajte u prethodno pripremljenu kremu od bjelanjaka.
Prije nego ravnomjerno rasporedite mali dio smjese u svaku šupljinu kalupa za muffine, provjerite je li dobro premazan uljem. Kulinarskom špricom precizno ubrizgajte željenu količinu kreme u svaku krafnu, a zatim nanesite dodatni sloj smjese na površinu.
Doživite neusporedivo zadovoljstvo uživajući u ovim preslatkim pecivima, savršeno pečenim do savršenstva pečenjem na temperaturi od 200 stupnjeva u trajanju od 10 minuta.
