Brzo I Za Prste Polizati…Ideja Za Ručak Gotov Za Pola Sata…

Ukusna Pita s Piletinom i Povrćem: Brza i Jednostavna Večera

Ovaj recept za pitu s piletinom i povrćem je savršen za sve koji žele brzo i ukusno jelo. Kombinacija nježnog pire krumpira, hrskave korice i sočnog nadjeva od piletine i povrća čini ovu pitu pravim užitkom. Idealna je za brzu večeru, a zahvaljujući jednostavnoj pripremi, možete je napraviti u vrlo kratkom roku.

Potrebni Sastojci za Pitu

Za pripremu tijesta i korice bit će vam potrebni sledeći sastojci:

• 2 jaja
• 150 ml mlijeka
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1/2 žličice crnog bibera
• 2 žlice malininog ulja (ili maslinovog ulja)
• 150 g kuhanog pire krumpira
• 4 žlice brašna
• 1 žlica praška za pecivo

Potrebni Sastojci za Nadjev

Za ukusni nadjev, pripremite sledeće:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 glavica crvenog luka
• 1 zelena paprika
• 1 crvena paprika
• 150 g pilećih prsa (narezana na kockice)
• 2 žlice umaka od rajčice
• 1/2 žličice crnog papra
• Prstohvat soli
• Češnjak u prahu i origano po ukusu
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• Naribani sir po želji

Priprema Tijesta

1. U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol, češnjak u prahu i crni biber.
2. Dodajte maslinovo ulje, kuhani pire krumpir, brašno i prašak za pecivo.
3. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ova smjesa će postati hrskava korica nakon pečenja, dok će unutrašnjost ostati mekana i sočna.

Priprema Nadjeva

1. U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani crveni luk i paprike, pa pirjajte dok ne omekšaju, oko 5-7 minuta.
2. Kada povrće omekša, izvadite ga iz tave i stavite sa strane.
3. U istu tavu dodajte još malo ulja, ako je potrebno, pa dodajte pileća prsa. Pirjajte dok piletina ne dobije zlatno-smeđu boju.
4. Začinite solju, crnim paprom, češnjakom u prahu i origanom. Zatim dodajte umak od rajčice i kuhajte još 2 minute.
5. Umiješajte prethodno pirjano povrće natrag u tavu s piletinom. Dodajte vrhnje za kuhanje i naribani sir po želji. Pirjajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi i smjesa ne zgusne, otprilike 10 minuta.

Sastavljanje Pite

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Tijesto od jaja i pire krumpira prelijte u namašćen ili papirom obložen pleh.
3. Preko tijesta ravnomjerno rasporedite nadjev od piletine i povrća.
4. Pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25-30 minuta, ili dok korica ne postane zlatno-smeđa.

Posluživanje

Pitu možete poslužiti toplu uz svježu salatu ili omiljeni umak. Ova pita je savršena za brze večere, a njen bogat okus će oduševiti cijelu porodicu.