Za uspješnu pripremu ovog recepta trebat će vam sljedeći popis osnovnih sastojaka:
Za savršenu seriju kolačića s komadićima čokolade morat ćete prikupiti sljedeće sastojke: 250 grama omekšalog maslaca, 1 šalicu ulja, 1 jaje, 1 šalicu pšeničnog ili kukuruznog škroba, 1 šalicu šećera u prahu, 4 šalice brašna, 1 žličica praška za pecivo, 1 pakiranje vanilije, 1 velika šalica grubo nasjeckanih oraha i 1 velika šalica komadića čokolade.
Kako se može osmisliti doista izuzetan recept za kolačiće koji uključuje slatke komadiće čokolade?
U zdjeli za miješanje pomiješajte maslac sobne temperature, ulje i jaje. Napravite mekano tijesto miješanjem škroba, šećera u prahu, brašna, praška za pecivo i vanilije. Da biste dovršili proces, pomiješajte orahe i čokoladu sa smjesom i dobro izmiksajte. Ja sam ga oblikovala žlicom za sladoled. Osim toga, postoje i alternativni načini pripreme.
Stavite smjesu u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva i ostavite da se peče 20 minuta. Dok strpljivo iščekujemo vrhunac postupka pečenja, u nama se javlja divna čežnja, potaknuta iščekivanjem slatkih okusa i vizualno zapanjujuće prezentacije. Ova želja rezervirana je za one koji imaju dovoljno sreće da uživaju u kulinarskoj izvrsnosti koja ih čeka.
BONUS
U našem kućanstvu svaka četiri dana pripremamo novu seriju savršenih muffina s višnjama.
Potrebni sastojci su sljedeći:
Za ovaj recept su vam potrebni sljedeći sastojci: 2 jaja, 200 ml jogurta, 160 ml ulja, 1 šalica šećera, 2 šalice brašna, 2 vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, 100 g čokolade za kuhanje i 300 g suspenzije.
Kakav je postupak pripreme muffina s višnjama?
Prije nego što u smjesu umiješate jogurt i ulje, pomiješajte šećer, vanilin šećer i umućena jaja. Nakon što je smjesa dobro umućena, potrebno ju je pomiješati s brašnom i praškom za pecivo.
Uzmite čokoladu za kuhanje i pažljivo je narežite na sitne kockice pa je nježno umiješajte u smjesu, najbolje mikserom. Uzmite grožđice koje ste ocijedili i posuli šećerom, odvojite dvije trećine i umiješajte ih u smjesu.
Iako nije potrebno oblagati silikonske kalupe košaricama prilikom izlijevanja smjese, predlažem da za teflonske kalupe koristite papir za pečenje. Prije nego što muffine stavim u pećnicu, pažljivo ih posipam odabranim preljevima kako bih im dao dodatni ukrasni element. Ostavite muffine da se peku na 200 C oko 20 minuta.
Kako bih zadovoljio osobne preferencije, često se odlučujem ukrasiti ga slatkim premazom od mliječne čokolade s lješnjacima, jer je to preferirani izbor mojih voljenih članova obitelji.
