Oglasi - Advertisement
Evo recepta za ukusan kolač koji se može pripremiti unaprijed i ostaviti da se još bolje stisne do sljedećeg dana, kada postaje nevjerojatno mekan i bogat okusima:
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
SASTOJCI ZA KORU:
- 4 cijela jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike ulja
- 4 kašike mljevenih oraha
- 1 kašika kakaa
- 4 kašike brašna
- 5 grama (pola kesice) praška za pecivo
SASTOJCI ZA FIL:
- 750 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 1 kašika brašna
- 150 grama šećera u prahu
- 250 grama margarina ili putera
- 75-100 grama čokolade
- 75-100 grama mljevenog keksa
- 3 pakovanja Jaffa keksa (450 grama)
- Malo petit keksa za jedan sloj
- 250 ml soka od naranče za natapanje kora i keksa
PRIPREMA:
- Priprema fila:
- Puding, šećer i brašno pomiješajte s malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, a zatim dodajte smjesu pudinga i kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se puding ohladi prekriven folijom da se ne stvori korica.
- Priprema kore:
- Bjelanjke umutite sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg, zatim dodajte žumanjke i ulje te dobro izmiksajte.
- U smjesu dodajte mljevene orahe, kakao, brašno i prašak za pecivo. Lagano sve sjedinite.
- Lim za pečenje (dimenzija 32×23 cm) obložite papirom za pečenje i izlijte smjesu. Pecite u pećnici na 200°C, zatim smanjite na 180°C i pecite oko 20 minuta. Ohladite koru nakon pečenja.
- Priprema krema:
- Umutite margarin dok ne postane kremast, zatim u njega umiješajte ohlađeni puding.
- Podijelite kremu na tri dijela:
- U jedan dio umiješajte mljeveni keks,
- U drugi otopljenu čokoladu,
- U treći vaniliju.
- Slaganje kolača:
- Koru natopite sokom od naranče.
- Premažite koru filom s mljevenim keksom.
- Jaffa kekse umačite u sok od naranče i okrenite ih naopako na fil od keksa.
- Premažite čokoladnom kremom, zatim stavite petit keks natopljen u sok.
- Na vrh premažite kremu od vanilije.
- Čokoladna glazura:
- Otopite 100 grama čokolade s 3 žlice ulja i prelijte kolač. Ostavite kolač da se ohladi u hladnjaku i stegne.
- Posluživanje:
- Prije posluživanja ostavite kolač 15 minuta na sobnoj temperaturi kako čokolada ne bi pucala prilikom rezanja. Po želji, dodajte šlag na vrh.
Savjet: Ovaj kolač će biti još bolji sljedeći dan jer će kore postati mekane, a svi okusi se savršeno prožeti.
