Ova brza pita s sirom je savršen recept za sve koji žele pripremiti ukusan obrok u kratkom vremenu. S kombinacijom jednostavnih sastojaka i brzom pripremom, ovo jelo će vam svakako postati omiljeno za doručak ili večeru. Osim što je izuzetnog okusa, može se poslužiti uz čašu jogurta, što je čini još sočnijom i zdravijom.
Sastojci:
-
3 jaja
-
200-250 grama sira
-
50 ml ulja
-
400 ml jogurta
-
1 paketić praška za pecivo
-
500 grama srednjih kora
Priprema:
-
Priprema kora: Počnite s rezanjem kore na šire trakice. Ove trakice će se koristiti za formiranje slojeva u piti, što će jelu dati posebnu teksturu i okus.
-
Priprema smjese: U velikoj zdjeli, sjedinite jaja, sir, ulje, jogurt i praškasti za pecivo. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Ovo je osnovni miks koji će spojiti kore i dati bogat okus cijelom jelu.
-
Dodavanje kora: Lagano umiješajte dio izrezanih kora u pripremljenu smjesu, koristeći hvataljke. Ove kore treba pažljivo dodati kako bi se ravnomjerno rasporedile unutar smjese. Ovaj korak omogućava da svaka kora bude natopljena smjesom, što daje mekano i sočno tijesto.
-
Oblikovanje pite: Pripremite lim za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Na dno stavite jednu razvučenu koru, a zatim ravnomjerno rasporedite namočene kore koje ste prethodno pripremili. Ovaj sloj kora daje strukturu pite, a istovremeno omogućava da se svaka kora dobro natopi smjesom.
-
Pečenje: Nakon što ste rasporedili kore, preklopite krajeve početne kore i sve dobro izravnajte. Stavite pitu u prethodno zagrejanu pećnicu na 200°C i pecite je od 50 do 60 minuta. Tokom pečenja, pitu je preporučljivo pokriti folijom kako bi ostala sočna, a krajevi se ne bi previše zapečili.
-
Posluživanje: Kada pita bude gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije nego je narežete. Poslužite je toplo, uz čašu jogurta za savršen obrok.
Zaključak
Ova brza pita s sirom je idealno jelo za sve koji žele uživati u ukusnom obroku koji se brzo priprema. Korištenjem jednostavnih sastojaka i brzom pripremom, ova pita je savršen odabir za doručak, večeru ili čak užinu. Sa svojim bogatim okusom i sočnom teksturom, sigurno će osvojiti sve koji je probaju.
BONUS TEKST
Priprema ove kokos rolade je vrlo jednostavna i ne zahtijeva pečenje, pa je idealna za one koji nemaju puno vremena, ali žele uživati u domaćim kolačima.
1. Priprema tijesta:
Za početak, u velikoj zdjeli pomiješajte mljeveni plazma keks, kakao prah, šećer u prahu, rum i mlijeko. Dobro sjedinite ove sastojke dok ne dobijete čvrstu smjesu pogodnu za oblikovanje. U početku možete koristiti mikser, ali nakon toga nastavite ručno miješanje kako biste postigli potrebnu konzistenciju. Smjesa treba biti dovoljno čvrsta da se može oblikovati u rolat.
2. Priprema kreme:
U drugoj zdjeli, umutite maslac ili margarin sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte kokosovo brašno i nastavite miješati dok se sve dobro ne poveže. Ova krema će biti bogata i kremasta, savršeno se uklapajući sa biskvitnom smjesom od keksa.
3. Formiranje rolade:
Na list celofana pospite kokosovim brašnom, a zatim rasporedite smjesu za biskvit. Pomoću ruku ravnomjerno rasporedite smjesu, a zatim po njoj ravnomjerno rasporedite kremu od maslaca i kokosa. Kada ste zadovoljni raspodjelom, smjesu zarolajte u jedan rolat, ili ako želite, podijelite na dva manja rolata, ovisno o vašim željama.
