Oglasi - Advertisement
Recept za Antikne Napolitanke s Mlijekom i Orasima
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci:
- 2 litre mlijeka
- 1 kg šećera
- 250 g sjeckanih oraha
- 1 pakovanje napolitanki (oblatni)
Priprema:
- Kuhanje karamele:
- U veliki lonac dodajte 2 litre mlijeka i 1 kg šećera. Stavite na jaku vatru i povremeno miješajte dok ne zavrije.
- Kada mlijeko počne kuhati, smanjite vatru na srednju i kuhajte još 1 sat i 40 minuta. Povremeno miješajte kako mlijeko ne bi iskipjelo i zalijepilo se za dno lonca.
- Smjesa će s vremenom poprimiti karamel boju.
- Dodavanje oraha:
- Kada smjesa postane gusta i zlatna, maknite s vatre i dodajte 250 g sjeckanih oraha. Dobro promiješajte kako bi se orasi ravnomjerno rasporedili.
- Slaganje napolitanki:
- Prvu koru napolitanke stavite u posudu za pečenje.
- Žlicom nanesite vrući fil i ravnomjerno ga rasporedite.
- Stavite drugi sloj oblatne i pritisnite kako bi se fil rasporedio i spojio s donjom korom.
- Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i oblatne.
- Posljednja oblatna ostaje neispunjena.
- Završni koraci:
- Prekrijte napolitanke krpom i stavite nešto teško (npr. knjige ili dasku za rezanje) kako bi se slojevi povezali.
- Ostavite napolitanke da odstoje nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se fil stisnuo i kore omekšale.
- Rezanje i serviranje:
- Kada se oblatne stisnu, narežite ih na pravokutne komade i poslužite.
Savjet:
- Ako volite bogatiji okus, možete dodati malo vanilin šećera ili nekoliko kapi arome vanilije u mlijeko dok kuhate karamel.
Recept za Brzi Kruh – Gotov za 6 Minuta
Sastojci:
- 300 g (2,5 šalice) glatkog brašna
- 200 ml (1 šalica) toplog mlijeka
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
- 1 žlica biljnog ulja
- 20 g jogurta
Priprema:
- Miješanje tijesta:
- U zdjelu dodajte toplo mlijeko, šećer, sol, ulje i jogurt. Sve dobro promiješajte.
- Polako dodajte brašno uz stalno miješanje dok ne dobijete tijesto koje je mekano i ljepljivo.
- Miješenje:
- Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite 2-3 minute dok ne postane glatko i elastično.
- Oblikovanje:
- Tijesto podijelite na manje kuglice ili oblikujte kruščiće prema želji.
- Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pečenje na tavi:
- Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednjoj vatri.
- Stavite kuglice tijesta u tavu i pecite 3 minute sa svake strane dok ne porumene i dobiju hrskavu koricu.
- Serviranje:
- Izvadite kruh iz tave i ostavite da se malo ohladi. Poslužite toplo uz doručak, čaj ili kao prilog uz glavno jelo.
Savjet:
- Ako želite aromatičniji kruh, možete u tijesto dodati sjemenke lana, suncokreta ili susama.
- Ovaj kruh je savršen za brze obroke, sendviče ili kao dodatak uz razna variva i juhe.
Zaključak
Ovi recepti donose jednostavne i ukusne poslastice i kruh koje možete pripremiti s minimalnim sastojcima. Antikne napolitanke s mlijekom i orasima su savršena slastica za svaku priliku, dok brzi kruh pruža topao i hrskav dodatak vašem obroku u samo nekoliko minuta.
