Ako imate jogurt i 1 jaje, napravite ovaj desert za minut

Slatka čarolija iz kuhinje – kada je jednostavnost najukusnija

U užurbanom svakodnevnom ritmu često se dešava da poželimo nešto slatko, ali da nemamo mnogo vremena za pripremu. Upravo tada na scenu stupa brz, jednostavan i neverovatno ukusan desert, koji možete napraviti od sastojaka koje gotovo uvek imate kod kuće. Bilo da vas iznenade gosti ili jednostavno želite da se počastite posle napornog dana, ovaj recept je savršen izbor.

Ono što ga čini posebnim jeste kombinacija jogurta, jajeta i vanile, uz dodatak pomorandžine kore i marmelade, koji zajedno stvaraju harmoniju ukusa i nežnu teksturu koja se topi u ustima. A kada se tome doda i bonus recept za čupavce sa jogurtom, dobijate pravu malu kolekciju brzih i sočnih slatkiša za svaki povod.

Dva recepta za koje ne treba više od volje i osnovnih sastojaka

1. Desert za minut – kada poželite slatki zalogaj odmah

Ovaj desert je idealno rešenje za trenutke kada imate samo nekoliko minuta na raspolaganju, a ipak želite nešto domaće, slatko i mirisno. Evo šta vam je potrebno i kako se priprema:

Sastojci:

• 1 jaje

• 80g šećera

• 8g vanilin šećera

• prstohvat soli

• 60ml biljnog ulja

• 125g vanila jogurta

• aroma pomorandže ili rendana kora pomorandže

• 140g brašna

• 7g praška za pecivo

• marmelada od kajsije

• kokos za posipanje

Priprema:

1. U većoj posudi razbijte jaje i dodajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.

2. Dobro umutite smesu ručnom žicom ili mikserom dok ne postane svetla i penasta.

3. Dodajte ulje i vanila jogurt, pa lagano sjedinite sve sastojke.

4. Umiješajte aromu pomorandže ili rendanu koru za dodatnu svežinu i miris.

5. Na kraju, dodajte brašno koje ste prethodno pomešali s praškom za pecivo i pažljivo izmešajte dok ne dobijete glatku smesu.

6. Sipajte u manji pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, ili dok ne porumeni.

7. Kada se ohladi, premažite marmeladom od kajsije i pospite kokosom.

Rezultat? Nevino jednostavan desert koji se topi u ustima i nestaje sa stola brže nego što je pripremljen.

2. Bonus recept: Najsočniji čupavci sa jogurtom

Ako želite nešto klasičnije, ali i dalje brzo i sočno, čupavci sa jogurtom su nezaobilazni kolač domaće kuhinje. Ovaj recept daje poseban pečat poznatom kolaču, jer se koristi jogurt umesto mleka, što doprinosi dodatnoj mekoći i vlažnosti biskvita.

Sastojci za biskvit:

• 3 veća jaja

• 1,5 čaša šećera (čaša od jogurta)

• 1 vanilin šećer

• 1/2 čaše ulja

• 2 čaše brašna

• 1/2 kesice praška za pecivo

• 1 jogurt (200 ml)

Sastojci za čokoladnu glazuru:

• 200g čokolade za kuvanje

• 150ml mleka

• 1 vanilin šećer

• 2–3 kašike šećera u prahu

• 50g margarina ili putera

• 1 kesica kokosa za valjanje

Priprema biskvita:

1. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.

2. Dodajte ulje i kratko umutite.

3. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i sjedinite smesu.

4. Na kraju dodajte jogurt i lagano sve pomešajte.

5. Sipajte smesu u namašćen i pobrašnjen pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C dok biskvit ne dobije zlatno-žutu boju.

Priprema čokoladne glazure:

1. U šerpici na pari otopite čokoladu, dodajte vanilin šećer, mleko, šećer u prahu i margarin.

2. Sve lagano mešajte dok se ne sjedini u glatku čokoladnu masu.

Završni koraci:

1. Kada se biskvit ohladi, isecite ga na kocke jednake veličine.

2. Svaku kocku umačite u čokoladnu glazuru, pa zatim uvaljajte u kokos.

3. Ostavite kolače da odstoje nekoliko sati, a idealno preko noći u zatvorenoj posudi – tada su najslađi i najsočniji.

Kad slatkoća postane jednostavnost – idealni recepti za svaki dom

Oba predstavljena recepta – desert sa jogurtom i aromom pomorandže, kao i čupavci sa jogurtom – predstavljaju savršen spoj onoga što je većini potrebno: brzina, jednostavnost i savršen ukus. U oba slučaja koriste se osnovne namirnice koje se nalaze u gotovo svakom domaćinstvu, a rezultat su kolači koji mogu stati rame uz rame i s onima iz najfinijih poslastičarnica.

Zašto su ovi recepti idealni:

• Ne zahtevaju skupe sastojke

• Priprema je brza i laka

• Ukus je izvanredan

• Mogu se praviti za svakodnevne prilike, ali i za goste

Ako ste ljubitelj domaćih slatkiša, nemojte čekati – isprobajte ih već danas. Ovi deserti nisu samo ukusni, već su i dokaz da jednostavne stvari često donose najveće zadovoljstvo.