SASTOJCI
Za ovaj recept potrebna su vam 2 jaja, 200 ml jogurta, 160 ml ulja, po 1 čaša jogurta i šećera te 2 čaše brašna od jogurta.
DODATNO
Za ovaj recept potrebna su vam dva paketića vanilin šećera, jedan paketić praška za pecivo, 100 grama čokolade za kuhanje (preporuča se marka MENAZ) i 300 grama suspenzije.
Priprema
- Započnite miješanjem jaja, šećera i vanilin šećera dok se dobro ne sjedine. Zatim u smjesu umiješajte jogurt i ulje. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno dodajte u umućenu smjesu.
- Za dodatnu notu, nasjeckajte čokoladu za kuhanje na male kockice i lagano je umiješajte u tijesto, najbolje mikserom.
- Pomiješajte 2/3 grožđica koje ste ocijedili i posuli žlicom šećera. Smjesu rasporedite u željene kalupe, ne pokrivajte silikonske jer je nepotrebno. Ipak, teflonske kalupe obložite papirom za pečenje.
Servirati
Prema osobnim željama, često ga ukrasim glatkom otopljenom mliječnom čokoladom koja sadrži lješnjake, jer moji najdraži posebno uživaju u tako pripremljenom.
BONUS TEKST
Cink, koji se nalazi u raznim vrstama hrane, smatra se jednim od najboljih izvora ove esencijalne hranjive tvari. Međutim, sposobnost tijela da iskoristi cink može varirati ovisno o specifičnoj hrani koja se konzumira.
Kamenice i drugi plodovi mora predstavljaju najobilniji izvor cinka, s najvećim sadržajem cinka po porciji, a odmah iza njih slijede crveno meso i perad, jaja te mlijeko i mliječni proizvodi.
Namirnice dobivene iz biljaka, uključujući cjelovite žitarice, mahunarke i sjemenke, također sadrže cink. Međutim, važno je napomenuti da prisutnost fitata i vlakana u ovoj hrani otežava apsorpciju cinka. Zbog toga je iskoristivost cinka iz namirnica biljnog podrijetla znatno manja u odnosu na njegovu iskoristivost iz namirnica životinjskog podrijetla.
Zadovoljenje dnevnih potreba za cinkom ne bi trebalo predstavljati izazov zbog njegove široke dostupnosti. Unatoč tome, osobe s neuravnoteženom i ponavljajućom prehranom mogu imati problema s dobivanjem dovoljnih količina ovog vitalnog minerala isključivo putem hrane. Stoga je preporučljivo za osjetljive skupine, poput starijih osoba, da razmotre suplementaciju cinka kao sredstvo nadoknade.
