Doživite ultimativnu kombinaciju bogate, baršunaste čokolade i očaravajuće hrskavosti zdrobljenih keksa s ovim čokoladnim Plazma kockama. Ovaj jednostavni recept koristi pristupačne sastojke i brzo se priprema, savršen za uživanje uz šalicu kave.
Nakon što se smjesa izlije u kalup, svaka kocka se uvalja u mljevene kekse, osiguravajući potpunu pokrivenost sa svih strana. Slijedite detaljan recept u nastavku.
Potrebni sastojci:
- 1 litar mlijeka
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g kakao praha
- 160 g griza
- 50 g čokolade za kuhanje
- Mljeveni keksi
Kako pripremiti čoko Plazma kolač:
- U mlijeko umiješajte šećer i vanilin šećer, zatim dodajte kakao prah i griz. Ručnom pjenjačom temeljito sjedinite sve sastojke i kuhajte smjesu na srednjoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zgusne.
- U smjesu dodajte 50 g čokolade za kuhanje i tri žlice mljevenih keksa. Pripremite tepsiju dimenzija 30×20 cm tako da je lagano navlažite vodom. Vruću smjesu brzo ulijte u tepsiju, ravnomjerno je rasporedite.
- Tepsiju prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim kolač prebacite u hladnjak i ostavite da se hladi 4-5 sati.
- Izvadite kolač iz hladnjaka i narežite ga na kocke dok je još u kalupu. Svaku kocku uvaljajte u mljevene kekse, premazujući je sa svih strana.
Bonus: Mekane palačinke koje uvijek uspijevaju
Priprema savršenih, mekanih, pjenastih palačinki može biti izazov, ali uz kvalitetnu tavu i provjereni recept, postizanje savršenstva je jednostavno. Ovaj recept, prenesen iz kuhinja naših baka, osigurava uspjeh svaki put.
Potrebni sastojci:
- 3 jaja
- 2 velike žlice šećera
- 250 g brašna (kombinacija glatkog i oštrog)
- 350 ml mlijeka
- 2 žličice ulja
- 1/2 žličice ruma (opcionalno)
- Prstohvat soli
- Mineralna voda (po potrebi)
Kako pripremiti mekane palačinke:
- Razbijte tri jaja u veliku zdjelu i dobro ih umutite dok smjesa ne postane pjenasta i svijetložuta.
- Dodajte dvije velike žlice šećera i dobro izmiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- Postepeno dodajte 250 g brašna, neprestano miješajući kako biste izbjegli grudice.
- Ulijte 350 ml mlijeka u smjesu i miješajte dok ne postane glatka, bez grudica.
- Dodajte 2 žličice ulja kako biste spriječili da se palačinke zalijepe za tavu i kako bi bile sočne.
- Dodajte pola žličice ruma za aromu (opcionalno) i prstohvat soli kako biste istaknuli okuse.
- Ako je smjesa predebela, razrijedite je s malo mineralne vode dok ne postane željene konzistencije.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i malo je namastite uljem. Ulijte smjesu na tavu, vrteći je kako bi se ravnomjerno rasporedila po površini.
- Pecite palačinku dok donja strana ne postane zlatno smeđa, zatim je okrenite i pecite drugu stranu.
- Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu.
Poslužite palačinke po želji, namazane džemom od jagoda ili slavnim namazom od lješnjaka. Uživajte u pripremi i konzumaciji ovih divnih, mekanih palačinki
