Recept za Ukusne Pletene Kolače sa Kremastim Premazom
Ovaj recept za pletene kolače je prava poslastica koja će oduševiti vaše čulo ukusa. Inspirisan tradicionalnim receptom, ova verzija je obogaćena kremastim premazom koji će vam garantovati savršen spoj sočnosti i bogatstva ukusa. Evo kako da pripremite ove fantastične kolače i obradujete svoje nepce.
Sastojci za tijesto:
- 600 g brašna
- 8 g suhog kvasca ili 30 g svježeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- Oko 450 ml vode
Sastojci za punjenje (za premazivanje):
- 200 g putera
- 100 g rendanog sira
- 3-4 kašike pavlake ili kefira
Uputstvo za pečenje:
- Priprema tijesta:
- U posudi pomešajte brašno, suvi kvasac (ili svježi kvasac razmućen u malo tople vode), šećer i so. Napravite udubljenje u sredini i dodajte jaje.
- Postepeno dodajte vodu dok mesite testo. Trebalo bi da dobijete glatko i elastično testo koje se ne lepi za ruke.
- Pokrijte posudu krpom i ostavite testo da odmara i udvostruči se, oko 1-2 sata.
- Priprema punjenja:
- U međuvremenu, pripremite kremasti premaz za punjenje. Rastopite puter, dodajte rendani sir i pavlaku ili kefir, pa dobro promešajte.
- Oblikovanje kolača:
- Nakon što se testo udvostručilo, podelite ga na manje delove. Svaki deo razvucite u oblik pravougaonika.
- Premazujte svaki pravougaonik kremastim punjenjem i uvijte ga u oblik pletenice.
- Pletenice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući dovoljno prostora između njih da narastu.
- Pečenje:
- Zagrejte rernu na 200°C (392°F). Pecite pletenice prvih 30 minuta na ovoj temperaturi, a zatim smanjite temperaturu na 180°C (356°F) i pecite još 15 minuta, ili dok kolači ne dobiju zlatno smeđu boju.
Ove pletene kolače možete poslužiti tople ili hladne, uz šolju omiljenog napitka. Budite spremni da vas oduševe svojim bogatim ukusom i mekoćom. Vaši ukućani i gosti će biti oduševljeni ovom poslasticom koja je savršena za svaku priliku.
Produženi tekst:
Kad zamiriše iz rerne, znate da su vaši kolači gotovi. Topli, mirisni i zlatno smeđi, privlače vas svojom primamljivom aromom i izgledom. Dok ih vađete iz rerne, osećate kako vam voda ide na usta, jedva čekajući da ih probate.
Pletene kolače možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz razna glavna jela. Uz dodatak nekog osvežavajućeg zeleniša, poput salate ili svežeg povrća, ovi kolači mogu postati kompletan obrok koji će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane.
Osim što su ukusni, ovi kolači su i veoma hranljivi. Brašno je bogato vlaknima i ugljenim hidratima, dok je punjenje od sira izvor proteina i kalcijuma. Takođe, dodatak jajeta u testu čini ove kolače još hranljivijim i dodaje im lepu boju i teksturu.
Dok uživate u ovim fantastičnim kolačima, možete se opustiti i uživati u trenutku. Možete razgovarati sa svojom porodicom ili prijateljima, slušati omiljenu muziku ili jednostavno uživati u tišini i miru vašeg doma.
