Bijeli luk je već dugo poznat kao prirodni lijek i nezaobilazna namirnica u mnogim kuhinjama širom svijeta. U nastavku više…
Njegova moć u borbi protiv infekcija, poboljšanju imunološkog sistema i podršci kardiovaskularnom zdravlju ne može se osporiti.
Ipak, postoje određeni ljudi koji bi trebali izbjegavati ovu “supernamirnicu”, jer može imati negativne učinke na njihovo zdravlje. U ovom članku ćemo vam reći koje grupe ljudi bi trebale biti oprezne i kada bijeli luk može postati prijetnja.
Bijeli luk je prirodni antibiotik, a njegov glavni aktivni sastojak, alicin, odgovoran je za njegova antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva. Takođe, bijeli luk može pomoći u snižavanju holesterola, regulaciji krvnog pritiska i poboljšanju kardiovaskularnog sistema. Međutim, iako je izuzetno zdrav za većinu ljudi, postoje situacije u kojima bijeli luk može izazvati probleme. Iako ga mnogi smatraju bezopasnim, neki ljudi mogu osjetiti neželjene nuspojave.
- Osobe koje koriste lijekove za razrjeđivanje krvi trebaju biti posebno oprezne. Bijeli luk može povećati efekte antikoagulanata poput aspirina, varfarina i klopidogrela. Ovo povećava rizik od unutrašnjih krvarenja, što može biti posebno opasno za osobe koje se oporavljaju od operacija ili imaju planirane hirurške zahvate. Ako se bijeli luk uzima u kombinaciji s ovim lijekovima, može doći do ozbiljnih posljedica, kao što su moždani udar ili teže komplikacije tokom operacija.
Osobe sa niskim krvnim pritiskom također bi trebale biti oprezne s bijelim lukom. Ovaj prirodni lijek prirodno snižava krvni pritisak, što može pogoršati stanje onih koji već imaju nizak tlak. To može izazvati simptome poput vrtoglavice, slabosti i nesvjestice, a u kombinaciji s lijekovima za povišeni krvni pritisak, efekti mogu biti još izraženiji. Stariji ljudi i oni koji upravljaju vozilima trebaju izbjegavati prekomjernu konzumaciju bijelog luka kako bi izbjegli nesreće uzrokovane naglim padom krvnog pritiska.
Za osobe koje pate od gastritisa, čira na želucu ili sindroma iritabilnog crijeva, bijeli luk može izazvati ozbiljne probavne smetnje. Iako mnogi ljudi ne doživljavaju nikakve probleme, sirovi bijeli luk može izazvati nadimanje, bolove u stomaku, mučninu i dijareju, osobito kod onih s osjetljivim želucem. U takvim slučajevima, čak i mala količina može pogoršati simptome i uzrokovati nelagodu.
Za osobe koje imaju oštećenje jetre, bijeli luk može biti potencijalni problem. Iako se bijeli luk obično smatra detoksikacijskim sredstvom, on također stimulira proizvodnju enzima u jetri, što može dodatno opteretiti organ kod osoba koje već imaju hepatitis ili masnu jetru. Ove osobe trebaju izbjegavati prekomjernu konzumaciju bijelog luka, jer to može pogoršati njihovo stanje i povećati opterećenje na jetru.
- Jedan od manje poznatih rizika vezanih za bijeli luk je njegova sposobnost da poveća rizik od krvarenja tokom operacije. Zato se preporučuje da osobe koje planiraju operaciju prestanu konzumirati bijeli luk najmanje sedam dana prije zahvata. Zbog svog antikoagulantnog učinka, bijeli luk može povećati rizik od prekomjernog krvarenja tokom i nakon operacije, što može značajno utjecati na oporavak i zdravstvene rezultate.
Na kraju, treba spomenuti da alergije na bijeli luk nisu česte, ali se mogu pojaviti. Neki ljudi mogu osjetiti simptome poput svrbeža, crvenila, osipa ili čak problema s disanjem. U ekstremnim slučajevima, može doći do anafilaktičkog šoka. Ako netko primijeti bilo koji od ovih simptoma nakon konzumacije bijelog luka, trebao bi odmah potražiti liječničku pomoć i izbjegavati daljnje konzumiranje.
- Iako bijeli luk ima mnoge koristi za zdravlje, važno je konzumirati ga u umjerenim količinama, jer previše može izazvati probleme. Za većinu ljudi, konzumacija jedne do dvije čena dnevno pružit će zdravstvene koristi bez nuspojava. Ako imate bilo koju od gore navedenih zdravstvenih tegoba, najbolje bi bilo konzultirati se s liječnikom prije nego što odlučite dodati bijeli luk u svoju prehranu.
Za one koji žele uživati u zdravstvenim prednostima bijelog luka, ali imaju osjetljiv probavni sustav, termički obrađeni bijeli luk može biti odlična alternativa. Kuhani ili pečeni bijeli luk i dalje zadržava mnoge korisne sastojke, ali je puno nježniji za želudac, pa može biti prihvatljiviji za osobe koje imaju probavne smetnji.
