Orasi su mnogo više od samo dodatka kolačima i pecivima. Ovaj plod ima bogatu lekovitu vrednost koja se koristi još od davnina, kako u narodnoj, tako i u savremenoj medicini. Svaki deo stabla oraha – od lišća do jezgra ploda – sadrži korisne sastojke koji mogu imati blagotvorno dejstvo na različite aspekte zdravlja. Posebno su cenjeni mladi orasi, koji se najčešće beru početkom maja, kada je njihova hranljiva vrednost na vrhuncu.
- Poznato je da orah poseduje snažno dejstvo na pročišćavanje krvi, jačanje organizma i zaštitu od različitih bolesti. Tradicionalno se koristi i kod oboljenja disajnih puteva, kao podrška mišićnoj snazi, ali i za poboljšanje vida. Njegova primena nije ograničena samo na ishranu, već se koristi i u kozmetici, prirodnoj medicini i čak u izradi predmeta od drveta zbog svoje čvrstoće i otpornosti.
Jedna od značajnih primena oraha je i u borbi protiv infekcija i kožnih problema. Balzami i kupke pripremljeni od listova oraha često se koriste kod rana, osipa, pa i kod gljivičnih oboljenja kože. Ulje od oraha je naročito korisno u nezi kose – ne samo da hrani teme, već i štiti kosu od oštećenja izazvanih suncem.
- Jezgro oraha sadrži obilje korisnih sastojaka: bogato je zdravim mastima, proteinima i složenim ugljenim hidratima, ali i mineralima poput fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa. Takođe je izvor vitamina iz grupe B, kao i vitamina C, koji su neophodni za pravilno funkcionisanje organizma.
Kada je reč o lišću oraha, ono je posebno cenjeno u pripremi čajeva. Mladi listovi, ubrani u junu ili julu dok su još sveži, koriste se za pripremu lekovitog napitka koji može pomoći u pročišćavanju tela, jačanju probavnog sistema, ublažavanju tegoba kod gihta i problema sa desnima. Čaj se može zasladiti medom, čime se dodatno pojačava njegovo delovanje.
- Osim čaja, listovi oraha se koriste i u pripremi tinktura koje pomažu jačanju korena kose. Suvi listovi ili plodovi potopljeni u alkohol ostavljaju se nekoliko nedelja, a zatim se koriste za masažu vlasišta. Pored toga, listovi se mogu kombinovati sa maslinovim uljem za pravljenje prirodnog ulja koje se koristi za ublažavanje bolova u zglobovima i mišićima.
Kada se radi o svakodnevnoj ishrani, preporučuje se unos od oko 30 grama oraha dnevno. Ova količina može znatno doprineti očuvanju zdravlja. Orasi su izuzetno bogati antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama, kao i mikroelementima poput cinka, mangana, selena i kalcijuma. Njihova redovna konzumacija pomaže u zaštiti srca, snižavanju lošeg holesterola i poboljšanju opšteg zdravlja krvnih sudova.
- Studije su pokazale da orasi mogu imati preventivno dejstvo u borbi protiv određenih vrsta karcinoma, naročito dojke i prostate, zahvaljujući jakim antioksidativnim i protivupalnim svojstvima. Takođe pomažu u regulaciji nivoa insulina, što ih čini pogodnim za osobe koje imaju rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Omega-3 masne kiseline prisutne u orasima blagotvorno utiču na mozak – podstiču koncentraciju, pamćenje i smanjuju simptome stresa. Zbog toga se orasi preporučuju deci školskog uzrasta, ali i odraslima koji su izloženi velikim mentalnim naporima. Osim toga, nekoliko oraha nakon večere može poboljšati kvalitet sna i pomoći kod blagih oblika nesanice.
- Orahovo ulje ima i važnu ulogu u nezi kože. Deluje hranljivo i zaštitno, štiti kožu od prevremenog starenja i vraća joj elastičnost i sjaj. Osim toga, njegova protivupalna svojstva pomažu u smirivanju iritacija i crvenila.
Uključivanjem oraha u svoju dnevnu ishranu ne samo da unosite bogatstvo ukusa, već i ulažete u svoje zdravlje na dugoročnom planu. Bilo da ih konzumirate sirove, kao deo obroka, u salatama, desertima ili kao dodatak napicima – orasi su dragocen saveznik vašeg organizma.
