Oglasi - Advertisement
Recept za čupavce: Kralj domaćih poslastica
Čupavci su klasik domaće kuhinje koji osvajaju srca svojom jednostavnošću i bogatim ukusom. Njihova meka tekstura biskvita u kombinaciji sa sočnim čokoladnim prelivom i kokosom pravi je užitak za nepce. U nastavku saznajte kako da ih pripremite prema ovom detaljno objašnjenom receptu.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Sastojci za savršene čupavce
Za pripremu čupavaca potrebno je da odvojite vreme za dve komponente – biskvit i čokoladnu smesu za namakanje.
Sastojci za biskvit:
- 3 veća jaja – za bogatu i laganu strukturu biskvita.
- 1 i po šolja šećera – koristi se mera šolje od jogurta.
- 1 vanilin šećer – za dodatnu aromu.
- 1/2 šolje ulja – za sočnost.
- 2 šolje brašna – osnovni sastojak za biskvit.
- 1/2 kašičice praška za pecivo – daje potrebnu prozračnost.
- 1 jogurt (2 dl) – doprinosi mekoći smese.
Sastojci za namakanje:
- 20 dkg čokolade za kuhanje – osnova za bogat čokoladni preliv.
- 1 i po dcl mleka – za željenu gustinu smese.
- 1 vanilin šećer – dodatna nota slatkoće.
- 2–3 kašike šećera u prahu – prilagođava slatkoću prema ukusu.
- 5 kašika putera – za kremastu teksturu preliva.
- 1 vrećica kokosa – za završni sloj.
Priprema: Korak po korak
Pravljenje biskvita
- Priprema smese
- Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete svetlu, penastu masu.
- Dodajte ulje i nastavite mešati dok se smesa ne sjedini.
- Postepeno umešajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Na kraju, lagano dodajte jogurt, mešajući na najmanjoj brzini mikserom ili ručno.
- Pečenje
- Pripremite kalup tako što ćete ga namazati masnoćom i posuti brašnom.
- Sipajte smesu u kalup i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista.
- Hlađenje i sečenje
- Kada se biskvit ohladi, isecite ga na jednake kockice.
Pravljenje čokoladne smese
- Topljenje čokolade
- Otopite čokoladu na pari.
- Dodavanje ostalih sastojaka
- U otopljenu čokoladu dodajte vanilin šećer, šećer u prahu, puter i mleko. Mešajte dok smesa ne postane glatka i homogena.
Finalni koraci
- Namakanje kockica
- Svaku kockicu biskvita umočite u toplu čokoladnu smesu, pazeći da bude ravnomerno obložena.
- Valjanje u kokos
- Obložene kockice odmah uvaljajte u kokosove ljuspice.
Saveti za najbolje čupavce
- Ostavite čupavce da odstoje preko noći – biskvit će upiti čokoladu, što će im dati još bogatiji ukus.
- Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi kako bi ostali sveži i mekani.
- Poslužite ih uz toplu kafu ili mleko za potpuni užitak.
Zašto su čupavci omiljeni desert?
- Jednostavni su za pripremu – čak i početnici mogu da ih naprave.
- Savršena kombinacija tekstura – meki biskvit, kremasti preliv i hrskavi kokos.
- Idealni za sve prilike – bilo da su u pitanju proslave, posete ili porodični ručkovi.
Čupavci su slatki klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Ovaj recept donosi savršeni balans ukusa i tekstura, pružajući zadovoljstvo svakome ko ih proba. Pratite ove korake i uživajte u domaćem desertu koji će se dugo pamtiti. Bon appetit! 😊
