10 minuta… Torta od maka od jogurta je super sočna – samo nekoliko sastojaka za ukusnu tortu!

Jogurt torta sa makom i čokoladnom glazurom

Ovaj recept za jednostavnu jogurt tortu sa makom idealan je za sve prilike – od porodičnih okupljanja do brzog popodnevnog deserta. Uz minimalan trud i jednostavne sastojke, dobijate sočan i ukusan kolač prekriven bogatom čokoladnom glazurom.

Potrebni sastojci

Za tortu:

• 2 šolje jogurta (1 šolja = 180 g ili 200 ml)
• 2 šolje brašna
• 1 šolja šećera
• 1 šolja griza
• 100 g maka
• ½ šolje ulja
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo

Za čokoladnu glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje
• 50 ml mleka
• 1 kašika ulja

Priprema

1. Priprema smese za tortu

1. Jogurt sipajte u veću činiju.
2. Dodajte sve ostale sastojke: brašno, šećer, griz, mak, ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo.
3. Lagano mešajte varjačom ili spatulom dok se svi sastojci ne sjedine u glatku smesu. Ako je smesa pregusta, dodajte malo mleka.

2. Priprema kalupa i pečenje

1. Pripremite okrugli kalup prečnika 28 cm: premažite ga uljem i pospite brašnom, ili ga obložite papirom za pečenje.
2. Sipajte smesu u kalup i lagano protresite kako biste uklonili mehuriće vazduha.
3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, ili dok kolač ne porumeni i ne počne da se odvaja od zidova kalupa. Proverite čačkalicom – ako izađe čista, kolač je gotov.

3. Priprema čokoladne glazure

1. U maloj šerpici zagrejte mleko i dodajte čokoladu za kuvanje isečenu na komadiće.
2. Mešajte na laganoj vatri dok se čokolada potpuno ne istopi i smesa postane glatka.
3. Dodajte kašiku ulja za sjaj i promešajte.

4. Završni koraci

1. Kada je kolač gotov i još topao, prelijte ga čokoladnom glazurom i ravnomerno rasporedite.
2. Ostavite da se kolač potpuno ohladi, kako bi glazura očvrsnula.
3. Issecite na kocke ili pravougaonike i poslužite.

Saveti

• Precizno merite šolje – punite ih do vrha, ali nemojte sabijati sastojke.
• Ako želite dodatnu sočnost, premazan kolač možete preliti sa nekoliko kašika zagrejanog mleka pre nanošenja čokoladne glazure.
• Po želji, u glazuru možete dodati nekoliko kapi ekstrakta vanile ili ruma za dodatni ukus.

Jogurt torta sa makom i čokoladnom glazurom je brz i ekonomičan desert, savršen za trenutke kada želite nešto ukusno bez mnogo komplikacija. Bogata tekstura, osvežavajući ukus maka i slatka završnica čokolade oduševiće sve sladokusce. Isprobajte recept i uživajte u svakoj kriški!